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倉儲(chǔ)管理之細(xì)節(jié)決定成敗,倉庫經(jīng)理人的委屈與困惑

2020-03-16 10:26:15 王良忠 179

第一章:

倉儲(chǔ)經(jīng)理人的煩惱


    在生產(chǎn)企業(yè)中,由于庫存與盤點(diǎn)、搬運(yùn)、發(fā)送等問題。在企業(yè)運(yùn)作過程中,倉庫被不斷的分割、組合,倉庫人員被隨意的調(diào)動(dòng)、增減,倉庫物料被混亂的堆放、倒騰……旺季來了時(shí),由于物料不斷增多,空間也就越來越緊張,于是就不斷的擴(kuò)張倉庫規(guī)?;蛘邔で笸庾?,倉庫設(shè)備不斷的購買,企業(yè)不斷招聘倉庫人員。

    最后形成一副畸形的狀態(tài):倉庫物料遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生產(chǎn)物料、倉庫管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他人員、倉庫設(shè)備成了企業(yè)資產(chǎn)的重頭比例,而級(jí)別、種類繁多的倉庫面積最多時(shí)占了生產(chǎn)企業(yè)的80%的比例。一到淡季,原來期望的所有資源幾乎都成了“一灘死水”……。

第二章:如果狀況不能改變,你的結(jié)果將會(huì)怎樣?  從概念上講,倉庫不應(yīng)該包括在物流系統(tǒng)中,除非能夠充分證明他是建立在成本--效益基礎(chǔ)上的。在物流運(yùn)作過程中,倉庫是屬于保值增值的階段,它也有一個(gè)投入和產(chǎn)出的過程,只不過其產(chǎn)出形態(tài)不反映為直接利潤而已,而是企業(yè)贏得的缺貨成本、損傷成本、質(zhì)量成本、時(shí)間成本、機(jī)會(huì)成本等等。

所以,倉庫管理通常承擔(dān)了公司所有決策的誤差帶來的庫存壓力,而又沒有權(quán)力和能力解決這些問題,因?yàn)槿藗儚膩頉]有從企業(yè)總體物流的高度來看待倉庫和庫存控制和管理,它是目前生產(chǎn)企業(yè)倉庫管理的一個(gè)“死點(diǎn)”。

第三章:改變的開始從功能上講,倉儲(chǔ)是一種靜止的狀態(tài),可以理解為時(shí)速為零的運(yùn)輸(空間功效),所以,其功能模式選擇的正當(dāng)與否,自然對(duì)生產(chǎn)企業(yè)物流產(chǎn)生重要的影響。

最為常見的倉庫功能運(yùn)作模式有傳統(tǒng)的倉庫領(lǐng)料制。領(lǐng)料是一種傳統(tǒng)的物料交換方式,一般是車間需要某種物料或者零配件時(shí),由車間使用者申請(qǐng),車間負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),車間管理人員開出《領(lǐng)料單》,再由車間使用人或者專人到對(duì)應(yīng)的倉庫去領(lǐng)取。

一般來說,如果倉庫面對(duì)的是多個(gè)車間或者面對(duì)的是多種物料的存儲(chǔ),在領(lǐng)料時(shí),很容易發(fā)生不同車間或不同物料使用人員在相同的時(shí)間內(nèi)來相同的倉庫領(lǐng)用物料,于是就產(chǎn)生了排隊(duì)的問題,就筆者在某一大型企業(yè)倉庫物流改造前所見,領(lǐng)用物料排隊(duì)最長的時(shí)候有三十多人次,耗時(shí)近兩個(gè)小時(shí)。其中不少的領(lǐng)用人員是來自同一個(gè)車間,只是彼此小組的物料和工作不一定相干而已。而其中還不包括排了半天隊(duì)卻由于確貨或開錯(cuò)單據(jù)等原因而空手而回的領(lǐng)料人員。為了避免這種極端情況的發(fā)生,絕大多數(shù)企業(yè)通常只采取以下方式:

a)把原有的倉庫拆分為幾個(gè)更小的倉庫單元,每個(gè)倉庫負(fù)責(zé)一定種類的物料數(shù)量,以分散領(lǐng)料人員的“云集”密度;

b)增加倉庫管理和發(fā)料人員,以提高倉庫發(fā)料的速度;

c)車間統(tǒng)一開料單、統(tǒng)一派人領(lǐng)料,以減少車間中不同小組因領(lǐng)料帶來的人數(shù)不夠和減輕倉庫的人員排隊(duì)的壓力;

d)為了提高倉庫人員的業(yè)務(wù)水平,提高發(fā)料速度,倉庫人員進(jìn)行內(nèi)部分工,每人負(fù)責(zé)倉庫的幾個(gè)區(qū)域或者某些物料的倉儲(chǔ)工作,包括進(jìn)貨、盤點(diǎn)、揀料、發(fā)料等,并且必須隨時(shí)知道某一具體的物料在什么地方、有多少數(shù)量等,倉庫人員戲稱之為“包干到戶”。各種措施不一而足。

然而實(shí)際上,在企業(yè)實(shí)際運(yùn)作過程中,尤其是隨著生產(chǎn)量的提高或者生產(chǎn)旺季的到來,排隊(duì)的問題是得到了暫時(shí)的緩解,新的問題也隨之而來:

a)倉庫的分解的結(jié)果是倉庫越來越多,倉庫人員、倉庫設(shè)備、倉庫所占場地(外倉也自然而不必要的產(chǎn)生)也是成倍數(shù)的增加,同時(shí)物料也增加了倒騰次數(shù);并且,分散的因素使得倉庫統(tǒng)一管理的難度也大大增加。

b)發(fā)料人員的增加使得倉庫里面人滿為患,某一領(lǐng)料人員說“倉庫里象飯?zhí)靡粯?,都是人頭”;另一方面,當(dāng)領(lǐng)完料或者淡季來時(shí),倉庫的發(fā)料人員就成了“閑人”,不但提高了庫存管理成本,更影響了企業(yè)的士氣。

c)車間開料單了,由于物料也隨之多了起來,原來的一個(gè)人領(lǐng)不了那么多貨,只好“多去幾個(gè)”,或者干脆一個(gè)班組去了;另一方面,由于所領(lǐng)物料的品種、數(shù)量和時(shí)間的不同,每次領(lǐng)料人選的安排也成了浪費(fèi)時(shí)間的事。

d)“包干到戶”的做法,據(jù)說為了提高倉庫人員的業(yè)務(wù)水平,公司的管理層還把物料的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨時(shí)間、存放倉庫號(hào)和倉庫中的位置等參數(shù)作為考核員工的考題,此舉確乎對(duì)倉庫發(fā)料工作有過提高,但是,遇上倉庫人員崗位變換或者病事假了,便“經(jīng)常出現(xiàn)青黃不接的情況”(某一倉庫主管語)。

實(shí)際上,隨著業(yè)務(wù)的展開,一旦領(lǐng)料成了必須的工作,人員排隊(duì)問題也就永遠(yuǎn)存在;并且,由于車間領(lǐng)料的不定性,倉庫人員的工作狀態(tài)和物料的數(shù)量和存期也沒辦法得到有效的、根本的控制,使倉庫運(yùn)作始終處于一種被動(dòng)狀態(tài),企業(yè)物流運(yùn)作的快速響應(yīng)就成了一句空話。

要使倉庫的運(yùn)作績效,有一個(gè)全面的提升,就必須從功能上給倉庫進(jìn)行全面的定位、轉(zhuǎn)換和改善。從目前倉庫運(yùn)作的一些方法中,倉庫的主動(dòng)配送制在生產(chǎn)企業(yè)物流運(yùn)作中體現(xiàn)出來的優(yōu)勢越來越得到人們的認(rèn)可。尤其是在集成搬運(yùn)較多、物流頻率較高的行業(yè),如機(jī)械制造行業(yè)、家電行業(yè)、電子等行業(yè)。

我們知道配送即指指短距離少量的運(yùn)輸。倉庫主動(dòng)配送制就是為保證企業(yè)內(nèi)部由分供方(或外購件廠商)進(jìn)廠后到車間生產(chǎn)線的物料(含生產(chǎn)物料和維修零部件備件等物料)或由車間到車間的成品或半成品的配送達(dá)到準(zhǔn)時(shí)化的運(yùn)作需求而建立的一種配送體制。它應(yīng)該包括由分供方進(jìn)貨到儲(chǔ)存、直到配送到生產(chǎn)工位的整個(gè)過程的物流運(yùn)作過程。在生產(chǎn)區(qū)域,為使物流合理化,在幾個(gè)定時(shí)、定量、定點(diǎn)的物料需求的生產(chǎn)部門或車間,由一個(gè)專門的物料存儲(chǔ)、搬運(yùn)與倉庫管理部門,使用一個(gè)運(yùn)輸系統(tǒng)進(jìn)行的配送。就是把過去按不同車間、倉庫、不同物料分別進(jìn)行的領(lǐng)料(或初級(jí)配送),改為不區(qū)分車間和物料集中配送的“物料及配送的集約化”。

由車間領(lǐng)料行為向倉庫主動(dòng)配送行為的轉(zhuǎn)變,意味著倉庫對(duì)于企業(yè)物流的運(yùn)作與管理從原來的被動(dòng)狀態(tài)走向主動(dòng)狀態(tài);由幕后支持走向生產(chǎn)前線的參與管理、監(jiān)督與支持;由封閉式物料管理走向開放式、輻射式的服務(wù)性管理;由無序管理走向有計(jì)劃有組織的物流運(yùn)作。需要說明的是:不同行業(yè)的倉庫物料管理的功能模式應(yīng)該根據(jù)該企業(yè)/行業(yè)的特色進(jìn)行選擇,在物料和產(chǎn)品越單純、生產(chǎn)節(jié)拍越不明顯的特殊行業(yè),可能越會(huì)傾向于采用倉庫領(lǐng)料功能。第四章:你的倉庫需要能力規(guī)劃在企業(yè)的倉庫功能得到了合理的選擇與建立時(shí),倉庫內(nèi)部的能力規(guī)劃便成了當(dāng)務(wù)之急。

一般來說,倉庫關(guān)心最多的是:倉庫可存多少貨物?倉儲(chǔ)搬運(yùn)設(shè)備配置如何?人員配置如何?物料又如何分類存放?空間如何規(guī)劃?進(jìn)貨、出貨、配送頻率如何控制?而正真要考察一個(gè)倉庫的存儲(chǔ)能力就必須從定單、生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)節(jié)拍、物料特征分類、容器選用等關(guān)鍵問題入手,才能夠最終確定以上在倉庫運(yùn)作環(huán)節(jié)中才產(chǎn)生的問題。

倉庫對(duì)于單件物料的存儲(chǔ)能力規(guī)劃的基本思路基本上分為五個(gè)階段:

1)由企業(yè)的生產(chǎn)資源計(jì)劃,確定物料量。由企業(yè)生產(chǎn)的計(jì)劃大綱(或者定單),根據(jù)單件產(chǎn)品所需的該物料件數(shù)可以知道該期間所需的具體物料數(shù)量(包含品質(zhì)、損失、余量折扣在內(nèi));根據(jù)經(jīng)濟(jì)定貨批量計(jì)算方法可以知道該物料在其特征子期間的準(zhǔn)確物料量。

2)由車間能力,確定配送頻次。根據(jù)車間生產(chǎn)加工能力和生產(chǎn)效率,可以知道每個(gè)時(shí)間單位單條生產(chǎn)線或者生產(chǎn)小組的生產(chǎn)節(jié)拍,從而可以知道各個(gè)工位所需的具體物料的數(shù)量,而倉庫的配送就是根據(jù)這個(gè)參數(shù)配上搬運(yùn)路徑和搬運(yùn)設(shè)備等的相關(guān)參數(shù)來確定配送頻率和“在線存儲(chǔ)時(shí)間和存儲(chǔ)量”。

3)分析物料特征,確定物流容器。根據(jù)物料的特征(如相關(guān)尺寸、是否易碎、是否需要防水、防火、防靜電等)可以確定物流容器的選擇標(biāo)準(zhǔn),也可以決定單個(gè)物流容器對(duì)該物料的標(biāo)準(zhǔn)盛裝量和標(biāo)準(zhǔn)盛裝方式。這是至為關(guān)鍵的一步,因?yàn)槲锪魅萜鳂?biāo)準(zhǔn)化、包裝單元化是物料搬運(yùn)機(jī)械化、自動(dòng)化、存儲(chǔ)立體化的基礎(chǔ),也是物流設(shè)備、管理人員、物流空間計(jì)算的關(guān)鍵參數(shù),更是具體的物料與倉庫管理軟件間數(shù)據(jù)對(duì)應(yīng)的基本平臺(tái)。

4)分析物流容器,確定存儲(chǔ)方式、搬運(yùn)設(shè)備和人員配備。根據(jù)物流容器的立體尺寸------包括內(nèi)尺寸和外尺寸、盛裝總重量、可堆垛性、可搬運(yùn)性(即物料搬運(yùn)活性指數(shù))和容器的可管理性,可以確定容器流動(dòng)(即物料流動(dòng))的頻次、在倉庫中的堆疊層次(堆疊高度)和堆疊方式、所占貨位的空間、一次搬運(yùn)量和搬運(yùn)設(shè)備的選擇和配置,由此也就可以核定所需的人力資源。這里,物料管理的工作對(duì)象由煩瑣的物料轉(zhuǎn)向?yàn)閷?duì)物流容器,使工作大大的簡單化、具體化、精確化,這是一個(gè)思想上的飛躍。使得倉庫資源配備和今后的倉庫盤點(diǎn)以及管理軟件的引進(jìn)有了一個(gè)理性的選擇依據(jù)。

5)分析相關(guān)資源,確定物流管理策略。只有當(dāng)各個(gè)物料得到了明晰、容器得到了標(biāo)準(zhǔn)切換、設(shè)備和人力得到了理性配置,才能確定倉庫管理的模式,才能夠使得“5S”管理和目視管理等在倉庫中大有作為,倉庫的現(xiàn)場管理才有效果,倉庫的配送與管理機(jī)制才能夠完善的建立起來。

以上的規(guī)劃思路基本上是沿著倉庫物料的進(jìn)、出、存為分析主線進(jìn)行擴(kuò)展,所以容易保證物料控制的精確性和相關(guān)資源利用的可行性和經(jīng)濟(jì)性;有實(shí)踐證明,它在家電行業(yè)、汽車制造行業(yè)、機(jī)械制造行業(yè)、電子行業(yè)、食品和醫(yī)藥行業(yè)等物料集成度較高的行業(yè)較易取得成效。

   必須強(qiáng)調(diào):在存的環(huán)節(jié),物料的盛裝是關(guān)鍵,傳統(tǒng)的倉庫管理思路往往不能打破原來的“就物論物”的框框和局部著眼的定向思維,對(duì)物流容器經(jīng)濟(jì)性的失去準(zhǔn)確的判斷和明智的選擇。物流規(guī)劃的思路必須遵循“容器通用化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化”的原則和“具體物料具體分析”的原則。同時(shí),倉庫能力的規(guī)劃和物流容器的選擇最好取得專業(yè)人士(如有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的物流管理或物流設(shè)備方面的咨詢公司)的客觀指導(dǎo),以從企業(yè)物流管理的全局和長遠(yuǎn)的角度來進(jìn)行。

第五章:績效的提升

當(dāng)以倉庫作為平臺(tái)的企業(yè)各物流環(huán)節(jié)都有效組合起來后,還應(yīng)該由物流管理的專門部門(必須獨(dú)立出來)來主導(dǎo),以保證企業(yè)內(nèi)部由分供方進(jìn)廠后到車間生產(chǎn)線的物料(含生產(chǎn)物料和維修零部件備件等物料)或由車間到車間的成品或半成品的配送達(dá)到準(zhǔn)時(shí)化、高績效的運(yùn)作需求和實(shí)際操作效果。

值得一提的是:倉庫的功能定位和能力規(guī)劃有了一個(gè)相對(duì)合理的構(gòu)建之后,還必須有一個(gè)得力的團(tuán)隊(duì)來作有力的推動(dòng)。這個(gè)團(tuán)隊(duì)必須既懂生產(chǎn)運(yùn)作,又懂物流管理,既有物流運(yùn)作的權(quán)力,又必須承擔(dān)高層對(duì)于其給生產(chǎn)企業(yè)物流提供的服務(wù)所進(jìn)行的績效考核;由此,它才能夠組織物流運(yùn)作相關(guān)部門和人員進(jìn)行全面的培訓(xùn)、對(duì)企業(yè)物流管理的各個(gè)環(huán)節(jié)建立細(xì)致的績效考核制度并予以實(shí)行、也才能給各個(gè)部門的物流管理作功能上的精確定位、才能最終提高員工的責(zé)任感和積極性、才能保證物流管理的持續(xù)改善與提升。

在企業(yè)管理中,倉庫管理并不代表物流管理的全部,但是其績效的好壞卻在物流管理中成為成功與否的橋頭堡;而倉庫功能的定位和能力的規(guī)劃中,由于種種原因可能會(huì)帶來期望值和現(xiàn)實(shí)狀態(tài)之間的差距(它是必然的),但是,如果把這些關(guān)鍵因素保證了,就至少可以使倉庫----生產(chǎn)物資的管理物流的一體化和合理化管理。


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